Beschrijving

Buikspek 1 stuk, kg prijs € 12,90

Buikspek wordt zoals de naam al aangeeft gesneden uit de buik van het varken. Heel erg lekker met een marinade en dan gebraden in de oven of lekker op de barbecue. Bij de slager kunnen we aangeven hoe groot de stukken moeten worden. Liever een groter of kleiner stuk? Geen probleem dan laten we dat voor je uitsnijden.

Oorsprong:

Vlees van echte buitenvarkens uit de Achterhoek, lokaal en rechtstreeks van onze boerderij. Onze varkens lopen de hele dag lekker buiten. Zo kunnen ze heerlijk wroeten, spelen, rennen en badderen. Daarnaast krijgen ze meer tijd om te groeien wat de kwaliteit van het vlees ten goede komt. Onze varkens zijn kruisingen tussen het Duroc varken en extensieve ouderwetse rassen zoals de Bonte Bentheimer en de Mangalitza . Dit zorgt voor lekker gemarmerd vlees met een heerlijke smaak.