Gerookt spek

Gerookt spek

1 stuk, kg prijs € 16,50

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Artikelnummer: Gerookt spek Categorie:

Beschrijving

1 stuk, kg prijs € 16,50

Gerookt spek wordt gesneden uit de buik van het varken. Hierna wordt het door de slager gezouten en vervolgens gerookt in een speciale rookkast. Gerookt spek kan je zelf versnijden in blokjes voor bijvoorbeeld in een salade of een lekkere Hollandse stamppot. Maar je kan er ook mooie plakken van snijden voor onder je omelet, in de pannenkoeken of voor op het roggebrood bij de erwtensoep.

Oorsprong:

Vlees van echte buitenvarkens uit de Achterhoek, lokaal en rechtstreeks van onze boerderij. Onze varkens lopen de hele dag lekker buiten. Zo kunnen ze heerlijk wroeten, spelen, rennen en badderen. Daarnaast krijgen ze meer tijd om te groeien wat de kwaliteit van het vlees ten goede komt. Onze varkens zijn kruisingen tussen het Duroc varken en extensieve ouderwetse rassen zoals de Bonte Bentheimer en de Mangalitza . Dit zorgt voor lekker gemarmerd vlees met een heerlijke smaak.