Schouderkarbonade
€5,43
2 stuks, kg prijs € 14,50
Beschrijving
Schouderkarbonade 2 stuks, kg prijs € 14,50
Schouderkarbonades worden gesneden uit de nek/schouder van het varken. Het is mooi donker vlees met een mooie marmering waardoor deze extra sappig en smaakvol is.
Oorsprong:
Vlees van echte buitenvarkens uit de Achterhoek, lokaal en rechtstreeks van onze boerderij. Onze varkens lopen de hele dag lekker buiten. Zo kunnen ze heerlijk wroeten, spelen, rennen en badderen. Daarnaast krijgen ze meer tijd om te groeien wat de kwaliteit van het vlees ten goede komt. Onze varkens zijn kruisingen tussen het Duroc varken en extensieve ouderwetse rassen zoals de Bonte Bentheimer en de Mangalitza . Dit zorgt voor lekker gemarmerd vlees met een heerlijke smaak.
